Por: Fernando Vázquez Guerra.
En la ciudad de Camagüey, las panaderías pertenecientes a la Cadena Cubana del Pan tienen afectada la producción por falta de levadura.
En las unidades productoras que se le subordinan se vende el pan por cuatro pesos cubanos (cup),un precio que no está al alcance del bolsillo del cubano promedio, pero llevan más de 24 horas sinpoder ofertar este producto a la población.
Cuando se creó esta empresa, la levadura se importaba, pero en estos momentos se elabora el pan con una levadura de producción nacional, que no permite obtener calidad en el producto, no obstante no se le ha rebajado el precio.
Camagüey, 25 de enero de 2014.