Por: Marbelis Fernández Cruz
“Cambia el menú en dieta de pescado”, es el titular de una nota informativa en el periódico Adelante de Camagüey, del pasado día 18 días de enero. El objetivo es prever a la población que tiene dieta médica de este producto, que el país no dispone del financiamiento necesariopara comprar en el mercado internacional las cantidades que requiere la distribución planificadade este tipo de alimento.
Jesús García Collazo, que es el director general de la empresa pesquera de Camagüey PESCACAM, es quien firma la nota y además anuncia el cambio del pescado jurel por las siguientes posibilidades: filete de claria y picadillo o minuta de tilapia.
Esta conversión de una clase de pescado en otro ha devenido en el disgusto de la población, que no experimenta afición por ninguna de estas dos especies de pescado.
Camagüey, 21 de enero de 2014.