UN VERANO CRÍTICO

Por: Tania de la Torre Montecino

Teléfono: 23574953

 

Las vacaciones llegan para todos y con ellas un verano muy caluroso, con muchas dificultades no 

resueltas para los manzanilleros. Algunos prefieren las playas con sus suaves brisas y refrescarse en 

sus aguas, pero hay que lamentar que la aquíexistente, conocida como: “La Playita” está contaminada 

con aguas albañales que achican en ellas, por lo que se tendrán que conformar con bañarse en sus 

viviendas, para lo cual habría que contar que el ciclo de abastecimiento de aguaesté en tiempo y no 

haya roturas en los equipos del acueducto.

 

La mayoría de las personas gustan de saborear un buen helado, pero se hace difícilencontrar este 

alimento. En la entrada del pueblo se encuentra situada la empresa Láctea que se encarga del 

proceso del helado; pero la unidad tiene rotura en sus equipos, lo que dificulta la producción y por 

ende se ve afectada la población, en particular los niños.

 

En este desatendido municipio granmense hay dos pequeñas heladerías y una tercera de mayor 

tamaño, colindantes todas con el parque Céspedes, un lugar céntrico en la localidad. En estos 

momentos todas estas unidades reciben suministros en pequeñas tanquetas que envían -en muy 

limitadas cantidades-desde Bayamo y Media Luna; pero las personas se quejan porque tiene muy 

mala calidad, incluso en ocasiones contiene pequeños trozos de hielo. 

 

Pero la calidad afecta también otros renglones alimentarios, como, por ejemplo, en la llamada dulcería 

La Vajilla, ubicada en la calle principal de nombre Martí, entre Saco y Maceo, recién tuve la 

oportunidad de comprar dos dulces a cinco pesos cubanos (cup), conocidos como “gaceñiga” que 

estaban envueltos en papel un papel cartucho oscuro, tenían un fuerte y desagradable, sabor a huevo 

y dentro se podía ver las cáscaras y pequeños trocitos de bicarbonato. 

 

Por otra parte, los dulces conocidos como “marquesitas” a los que agreganmerengue, indicaba que 

eran viejos y que se habían descompuesto dentro de la unidad. En este establecimiento, existen 

dificultades, sobre todo en el área de elaboración del producto por no contar con la higiene necesaria. 

La panadería ubicada en la calle Villuendas, ofrece paquetes de galletas de sal de no muy buena 

calidad, tampoco es algo que se pueda adquirir con frecuencia a pesar que tienen precios de diez y 

veinte pesos cubanos. Como no se realizan gestiones administrativas, no hay ofertas –por ejemplo- de 

galleticas de dulce para los niños.

 

Los visitantes que deciden pasar sus vacaciones en este municipio y lo realizan viajando a través del 

tren, encontrarán que, en la terminal de trenes ubicada en la calle Final, existe una cafetería, pero no 

ofrece nada en su menú y la gastronomíaa este nivel no se preocupa porque haya ofertas.

 

Solo nos queda pedir a Dios que, entre las dificultades existentes, el calor y la mala alimentación, no 

se sume ningún brote de enfermedades en estas vacaciones veraniegas.

 

 

Manzanillo, 11 de julio de 2017